Den Mehl-Mix rustikal kannst du vielseitig einsetzen – insbesondere für herzhafte Teige, bei denen Geschmack und die Backeigenschaft von Sauerteig gewünscht sind. Wenn du glutenfreie Brote, Brötchen, Bauernfladen oder Tartes am liebsten selber backst, dann ist dieser Mehl-Mix genau das, was du brauchst. Die Geschmacksnoten von Sauerteig und Kastanienmehl runden dein Backergebnis ideal ab.
✅ glutenfrei
✅ vegan
✅ mit Mais- und Kastanienmehl
Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Kastanienmehl, glutenfreier Trockensauerteig (Reismahlprodukte), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
Nährwerte pro 100g:
Energie:
1523 kJ / 359 kcal
Fett:
1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
84 g
davon Zucker:
1,2 g
Ballaststoffe:
3,0 g
Eiweiß:
2,0 g
Salz:
0,01 g
Hersteller:
Hammermühle GmbH
D-67489 Kirrweiler
